|
|
Ovenschotel Prei-rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 grote aardappels, 4 preien, 1 rookworst, 1 pakje Philadelphia (liefst met smaakje), geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels in gelijke stukken snijden en koken. Preien in ringen snijden en in wat olie bakken, kruiden met zout, peper en piripiri kruiden (of andere pittige kruiden). Rookworst wellen.
Als de prei bijna beetgaar is de Philadelphia toevoegen en goed omroeren.
Ovenschaal insmeren met olie, bestrooien met geraspte kaae en evt. beleggen met plakjes (komijne)kaas. Van de aardappels een smeuïge puree maken. Preimengsel in ovenschaal doen, hierop de in plakjes gesneden rookworst en hierop de aardappelpuree. Bestrooien met geraspte kaas.
In de oven een lekker bruin korstje laten krijgen.
|
|
|